Descrizione
BRANCAIA IL BIANCO è un blend di Sauvignon Blanc e un tocco di Viognier. Sentori di frutti come pompelmo e uva spina precedono un finale caratterizzato da note floreali. Non avendo svolto la fermentazione malolattica, il vino mostra un’incantevole freschezza, mentre un affinamento di cinque mesi sulle fecce, per un terzo in barrique e per due terzi in tini di acciaio, garantisce un’ottima struttura.
Uvaggio: 90% Sauvignon Blanc, 10% Viognier
Abbinamenti: piatti a base di crostacei e pesce, carni bianche
Punteggi:
91/100 James Suckling
