Description
È prodotto con uve Sangiovese in purezza, raccolte rigorosamente a mano all’inizio di settembre. Le uve sono lasciate macerare e fermentare alla temperatura controllata di 27-29 C° per 14-16 giorni. Successivamente il vino affina per 14 mesi in barrique di rovere francese, in parte nuove.
Il Bronzone ha un potenziale di invecchiamento fino a 8 anni. Vino strutturato, al naso si apre con aromi di frutti di bosco arricchiti da sentori di spezie essiccate. In bocca è avvolgente, morbido e gustoso.
