Descrizione
Denominazione: erre Siciliane Bianco IGT
Uve: Carricante, Riesling Renano, Gewurztraminer, Chenin Blanc e Grecanico
Vinificazione e affinamento
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, fermentazione malolattica non svolta, maturazione in acciaio sulle fecce fini per 12 mesi, e affinamento di 6 mesi in bottiglia.