Description
Vitigno: Malvasia 85%, Corinto Nero 5%
aromi: Erbe aromatiche
grado alcolico: 13 %
temperatura: 8 – 10 ℃
Solfiti: Contiene solfiti
Descrizione
Il Malvasia delle Lipari Passito di Hauner nasce in vigneti situati nel territorio delle Isole Eolie, nelle sette magnifiche isole che punteggiano il blu del Tirreno.
È prodotto in prevalenza con uve Malvasia delle Lipari e con uve Corinto Nero, raccolte e selezionate interamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina nei medesimi recipienti per 18 mesi e per altri 6 mesi in bottiglia prima di essere immesso in commercio.
È caratterizzato da un colore giallo ambrato intenso. Al naso si apre con intensi sentori di erbe aromatiche, arricchiti da piacevoli sfumature di torrone e camomilla. Al palato risulta pieno e suadente, piacevolmente mieloso e nocciolato.
Perfetto per accompagnare la pasticceria secca, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati.
